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12.为了比较水和食用油的吸热能力,小黄同学用如图所示的两个完全相同的装置进行实验,用温度计测量液体吸收热量前后的温度值,并记录加热的时间,实验数据记录如表.
物质初始温度/℃加热时间/min最后温度/℃
20645
食用油20668
(1)实验中,需要取质量(选填“质量”或“体积”)相同的水和食用油装入两个相同的烧杯进行加热;
(2)用两个相同的装置分别给水和食用油加热6min后,发现水升高的温度比食用油升高的温度少(选填“多”或“少”);
(3)在此实验中,若要使水和食用油升高的温度相同,则要继续给水(选填“水”或“食用油”)加热一段时间,待两者升高的温度相同时,水吸收的热量大于 (选填“大于”、“小于”或“等于”)食用油吸收的热量;
(4)上述实验表明,水的吸热能力比食用油的强(选填“强”或“弱”),物理学中表示物质吸热能力强弱的物理量是比热容.

分析 探究物质的吸热能力,应采用控制变量法,应用控制变量法分析表中实验数据,然后得出结论.

解答 解:(1)探究水与食用油吸热能力大小关系,需要可知水与食用油的质量相等.
(2)由表中实验数据可知,水与食用油的初温相等,食用油的末温大于水的末温,由此可知,水升高的温度比食用油升高的温度少.
(3)在此实验中,若要使水和食用油升高的温度相同,则要继续给水加热一段时间,待两者升高的温度相同时,水吸收的热量大于食用油吸收的热量;
(4)通过实验得出结论:水的吸热能力比食用油强;
物理学中用比热容来表示物质吸热能力.
故答案为:(1)质量;(2)少;(3)水;大于;(4)强;比热容.

点评 此题考查了我们对于实验数据的分析能力,考查了对比热容这一物理量的理解,我们要能够根据相关的实验数据得出我们需要的知识,并能够将这些知识应用于生活.

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