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香蕉也能钉钉子?如图所示,在香蕉上浇上适量的液氮,由于液氮 (填写物态变化名称)而从香蕉中 (吸收/放出)热量,导致香蕉结构发生变化,坚硬无比.

汽化 吸收

【解析】

试题分析:液态氮暴露在常温下,很快会发生汽化现象,液氮在汽化过程中,吸收热量,使香蕉的温度迅速较低,导致香蕉的结构发生变化,坚硬无比。故答案为:汽化;吸收。

考点:汽化现象及汽化吸热

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