Question

20．注射器的针头做得很尖，其目的是为了增大压强（选填“增大压强”或“减小压强”）；注射器能将药液吸入针筒是利用了大气压的作用，高压锅容易把食物煮烂的道理是液体表面上方的气压越高，沸点越高．

Answer 1

分析 （1）根据压强的定义式p=$\frac{F}{S}$知，当压力一定时，减小受力面积，从而增大压强；
（2）注射器将药液吸入针筒之前，需要先排出针筒内的空气，这样，针筒内的气压减小，药液受到外界大气压的作用，会被压入针筒．
（3）掌握液体沸点与气压间关系，以及在日常生活中的运用．

解答 解：由公式p=$\frac{F}{S}$可知，注射器的针头做得很尖，是在压力一定时，通过减小受力面积来增大压强的．
注射器能将药液吸入针筒是因为针筒内的气压减小，外界大气压把药液压入针筒．
一切液体的沸点随着表面气压的增大而升高，随气压减小而降低．高压锅就是利用增大气压来提高水的沸点．
故答案为：增大压强；大气压；液体表面上方的气压越高，沸点越高．

点评 此题考查学生对增大压强的方法及其应用、大气压应用和沸点与气压的关系的理解和掌握．贴近生活实际，便于激发学生探究物理现象的兴趣，同时，也体现了新课程的指导思想．