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    3．小丽同学用如图所示的实验装置探究水的沸腾特点，她观察并记录了在加热过程中气泡的特点以及水的温度变化情况，实验结束后首先撤掉了酒精灯，发现水还在沸腾，请你解答下列问题：
    时间/min012345678
    温度/℃909294969798989898
    （1）水沸腾时大量气泡不断上升、逐渐变大（选填“变大”、“变小”或“不变”），水的沸点为98℃；
    （2）“水还在沸腾”的原因可能是铁圈和石棉网的温度高于水的沸点，当移开酒精灯时，水还会从铁圈和石棉网吸收热量．

    分析 （1）当水沸腾时，水中形成大量的气泡上升到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中，水沸腾时和沸腾前现象：沸腾时有大量的气泡产生，并且气泡在上升过程中体积逐渐增大，最后破裂；沸腾前气泡在上升过程中，体积逐渐减小．
    （2）水沸腾的条件：达到沸点，吸热温度不变．酒精灯加热时，铁圈和石棉网的温度升高，高于水的温度，移开酒精灯时，水还会从铁圈和石棉网吸收热量，继续沸腾．

    解答 解：（1）水在沸腾时，各处水温都达到沸点，水在各个部位同时汽化，因此大量气泡会在上升过程中逐渐得到补充，加之越往水面液体的压强越小，因此气泡会越变越大；根据水沸腾时吸热温度不变知，水额定沸点为98℃；
    （2）酒精灯加热时，铁圈和石棉网的温度升高，高于水的温度，当移开酒精灯时，水还会从铁圈和石棉网吸收热量，继续沸腾．
    故答案为：（1）变大；98；（2）铁圈和石棉网的温度高于水的沸点，当移开酒精灯时，水还会从铁圈和石棉网吸收热量．

    点评 本题考查了水沸腾是的现象、沸点、水沸腾的条件，属于中等题．

    练习册系列答案
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    （3）AB段物质为固态，BC段为固液共存态，CD段为液态（选填“固”、“液”、“气”或“固液共存”）；
    （4）实验进行4分钟后，移开酒精灯停止加热，此时熔化过程不能 继续进行（填“能”或“不能”）．

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