分析：（1）物体具有保持原来运动状态不变的性质，称为惯性，惯性是物体本身固有的一种性质；
（2）物体间力的作用是相互的，当一个物体对另一个物体有力的作用时，另一个物体也同时对这个物体有力的作用，大小相等，方向相反，作用在两个物体上．
解答：解：A、助跑是在起跳前使人获得很大的速度，起跳后由于惯性，可以使运动员跳得更远，故该选项不符合题意；
B、游泳时，人向后滑水的力越大，根据物体间力的作用是相互的，水给人的向前的力也越大，所以游得越快，故该选项符合题意；
C、公交车紧急刹车时，脚随车停止了运动，由于惯性，上身仍保持原来向前的运动状态，所以向前摔倒，故该选项不符合题意；
D、子弹离开枪口后向前运动，由于惯性仍然会保持原来的运动状态，所以在没有火药推力作用时，仍然会继续向前运动，故该选项不符合题意．
故选B．
点评：此题考查了惯性及惯性的应用，注意任何物体都有惯性，惯性是物体本身的一种性质．同时要知道物体间力的作用是相互的，即一个施力物体同时也是受力物体．
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