Question

8．小红同学在做“探究水沸腾时温度变化特点”的实验中：
（1）如图1所示，她的操作存在错误，请指出其中一个错误．
（2）小红纠正所有错误后，在水温达90℃时开始每隔1分钟做一次温度记录，记录的数据如下表：

时间/min	…	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
水温/℃	…	91	92	93	94	95	96	97	97	97	97

从数据上看，本次实验中水沸腾时的温度为97℃，你判断的依据是水沸腾时，吸热但温度不变；说明此时该地大气压小于（选填“大于”、“小于”或“等于”）1个标准大气压，你判断的依据是水的沸点与气压有关，气压越小，水的沸点越低．
（3）请根据记录数据，在如图的坐标中画出水的温度和时间关系的曲线．
（4）小红觉得从开始加热到沸腾的时间太长，原因可能有多个，请你写出其中一个．

Answer 1

分析 （1）在使用温度计时，温度计的玻璃泡不能碰到容器壁或容器底；在进行温度计的读数时，视线要与液柱的上表面相平，不能俯视和仰视；
（2）根据表格及水沸腾时的特点判断出水的沸点；且水沸腾时，吸热但温度不变；水的沸点还与气压有关，气压越小，沸点越低；
（3）据表中的数据用描点法绘制；
（4）加热时间过长，原因可能有水的质量过大、水的初温过低、烧杯没有加盖等有关，据此分析解答；

解答 解：（1）由图知，温度计的玻璃泡碰到容器底了，这样受容器底温度的影响，测量结果不准确；在读数时俯视，此时测量结果会偏大；酒精灯的外焰未放在杯底的正下方；
（2）由表格知，水在沸腾过程中温度保持97℃不变，所以水沸腾时的温度为97℃，且水沸腾时，吸热但温度不变.1标准大气压下水的沸点是100℃，由于水的沸点还与气压有关，气压越小，水的沸点越低，此实验中沸点低于100℃，可能是当时气压低于1标准大气压；
（3）绘制图象，需先标刻度和描点，再用光滑曲线连接，图示如下：

（4）加热时间过长，原因可能有水的质量过大、水的初温过低、烧杯没有加盖等有关，所以要加快加热时间，可以减少水的质量、提高水的初温、在烧杯上加盖等．
故答案为：
（1）读数时视线未跟液柱的液面相平；
（2）97；水沸腾时，吸热但温度不变；小于；水的沸点与气压有关，气压越小，水的沸点越低；
（3）见上图；
（4）减少水的质量．

点评 该题考查学生对探究水的沸腾实验中出现的现象进行分析、评估的能力，是道不错的好题．水的沸腾实验是初中热学中重要的实验，一般考查水沸腾前后气泡的变化、沸点、沸点和气压的关系、沸腾的条件、沸腾的特点、加热时间比较长的原因、器材、水沸腾的图象、温度计的正确使用和读数等等．