Question

以下是小凡同学做“观察水的沸腾”的实验．
（1）他的操作如图1所示，其中错误之处是______．
（2）纠正错误后，每隔2min测量一次水的温度，得到温度-时间图象如图所示．由图象可知水的沸点是______℃，此时当地气压______（选填“＜”、“＞”或“=”）1个标准大气压．
（3）分析图2所示图象，可知水在沸腾过程中温度______（填“升高”、“降低”或“不变”）．

Answer 1

解：（1）根据温度计的正确使用方法，图中的错误：温度计玻璃泡碰到杯底．
（2）由表格中数据知，从10到15分钟，水的温度保持98℃不变，所以可以看出水的沸点是98℃．
此时的沸点低于水标准大气压下的沸点，所以当时气压低于标准大气压．
（3）从表格中数据可以看出，从第10分钟水开始沸腾，虽继续吸热，但温度保持不变．
故答案为：（1）温度计玻璃泡碰到杯底；（2）98；＜；（3）不变．
分析：（1）温度计的正确使用方法之一：温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中，不要碰到容器底和容器壁；
（2）要掌握沸点的概念，水在沸腾过程中温度保持不变，水沸腾时的温度就是水的沸点．
水的沸点与气压有关，气压越高沸点越高．知道标准大气压下的温度为100℃．
（3）掌握水沸腾时的特点：吸热但温度保持不变．
点评：此题主要是探究水的沸腾实验，一定要掌握温度计的使用规则及读数．同时考查了沸点的概念及沸腾过程中的特点．还考查了水的沸点与气压之间的关系，要记住标准大气压下的沸点，水的沸点随气压的升高而升高．