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下列有关厨房里的物理知识,说法正确的是


  1. A.
    淘米时米沉在水底,是因为米的密度小于水
  2. B.
    用高压锅煮饭比较快,是因为高压锅比较厚
  3. C.
    磨快了的刀切菜更容易,完全是因为刀面更光滑
  4. D.
    拧开醋瓶盖后醋味扑鼻,是因为醋分子扩散到了空气中
D
分析:A、根据物体的浮沉条件判断;
B、压强与压力和受力面积有关,在压力一定时,减小受力面积可以增大压强;
C、液体的沸点与气压有关,气压越高、沸点越高;
D、分子永不停息地做无规则运动.
解答:A、淘米时米沉在水底,是因为米的密度大于水的密度,故本选项说法错误;
B、高压锅闭封性好,内部气压高,所以沸点高,使锅内温度高,食物熟的快,故不符合题意.
C、磨快了的刀,刀口磨得很锋利,是减小接触面积,从而增大压强,切菜更容易,不是因为刀面更光滑,故不符合题意.
D、拧开醋瓶盖,醋味扑鼻--分子在做无规则的运动,是醋分子扩散而闻到醋的味道,故符合题意.
故选D.
点评:厨房中的常见现象却蕴含了丰富的物理道理,体现了物理与生活的紧密联系,这些知识值得我们好好掌握.
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