Question

11．在“观察水沸腾实验”中．

时间（分）	1	2	3	4	5	6	7	8	9	…
温度（℃）	92	94	96	97	98	98	98	98	98	…

①实验中记录的数据如下表：分析表中数据可知，水沸腾的温度是98℃．
②总结归纳出，沸腾必备的两个条件是：吸收热量和温度不变．
③观察图b是水沸腾前的情况．如果用硬纸片将烧杯盖得十分紧密，且纸片上无排气孔，则水的沸点会升高（“升高”、“不变”“降低”）

Answer 1

分析 （1）（2）要掌握水沸腾时的特点：吸热但温度保持不变．
（3）沸腾时和沸腾前的现象：沸腾前，气泡在上升过程中体积逐渐减小，到水面消失；沸腾时，有大量气泡产生，气泡在上升过程中体积逐渐增大，最后破裂；
水在汽化过程中，烧杯内的水蒸气增多，所以压强增大．需要知道水的沸点与气压之间的关系，气压越高，沸点越高，反之，沸点越低．

解答 解：（1）由表格知，水的温度到达98℃后保持不变，故水沸腾的温度为98℃．
（2）水在沸腾过程中吸热但温度不变，所以继续给沸腾的水加热，水的温度也不变．
（3）从图中看出，a图气泡在上升过程中越来越大，是沸腾时的图象；b图气泡在上升过程中体积减小，是沸腾前的情况；随着水上方水蒸气的增多，水上方的气压增高，所以水的沸点会升高．
故答案为：（1）98；（2）吸收热量；温度不变；（3）b；升高．

点评 此题是探究水的沸腾实验，考查了温度计的读数问题，同时还考查了水沸腾时的特点，以及沸点与气压的关系．