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    15．我们过年时经常要吃饺子，但不知你是否发现，水煮的饺子是白色的而用油煎的饺子是发黄的，其中的原因是油的沸点比水的沸点高．

    分析 从不同液体的沸点是不同的角度分析．

    解答 解：水的沸点是100℃左右，一旦沸腾温度不会升高，所以，在水中下饺子，饺子不会焦，基本上不变色；油的沸点比较高，所以油沸腾时，温度会比较高，所以在油中煮饺子，饺子易焦变黄甚至变黑．
    故答案为：油的沸点比水的沸点高．

    点评 本题考查了沸腾的特点，要知道不同液体的沸点不同．

    练习册系列答案
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    5．某实验小组分别用天平和量筒测出了两种物质的质量和体积，并描绘出V-m图象如图所示，则下列判断正确的是（　　）
    A．ρ甲＞ρ乙B．ρ甲=ρ乙
    C．若m甲=m乙，则V甲＜V乙D．若V甲=V乙，则m甲＜m乙

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    6．“让我们荡起双浆，小船儿推开波浪，海面倒映着美丽的白塔，四周环绕着绿树红墙，小船轻轻飘荡在水中，迎面吹来了凉爽的风…”．大多数同学是唱着这支优美的歌曲长大的，歌曲中含有许多物理知识．请写出两点：
    物理现象包含的物理知识
     
         		 
     
         		 

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    3．寒冷的冬天，坐满人的汽车门窗紧闭，水蒸气液化成小水珠附着在玻璃车窗内侧（选“内”或“外”），使玻璃变模糊．为了不影响视野，驾驶员要开暖，使前面玻璃上的水珠汽化（填物态变化名称）．

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    10．根据图中通电螺线管的N极，在括号内标出电源的正、负极．

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    20．都说辉县八里沟景区的风光很美，“鱼在天上飞，鸟在水里游”，这美景奇观中的“鱼”是由于光的折射形成的像；“鸟”是由于光的反射形成的像．若水深3m，在距离水面8m处有一小鸟在空中飞翔，则小鸟的像距水面8m．

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    7．音乐会上一男高音在引亢高歌，男高音发出的声音是由于声带的振动产生的，这动听的歌声是通过空气传到观众的耳朵的．

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    科目：初中物理 来源： 题型：多选题

    4．能源、信息和材料是现代社会发展的三大支柱．关于能源、信息和材料，下列说法错误的是（　　）
    A．在倡导“节能环保”“低碳生活”的今天，人类特别不重视太阳能的利用
    B．卫星导航在传递信息过程中主要依靠电磁波
    C．超导材料可应用于电饭锅和远距离输电线
    D．光纤具有抗干扰、信号衰减小的特点，适用于远距离、大容量信息传输

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    科目：初中物理 来源： 题型：解答题

    5．图中，电阻箱的示数为2104Ω．

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