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    炒菜时，如果把沾有水的菜倒入热油中，会立即溅起“油花”；而把油滴入热水中，却不会溅起“水花”，这是因为水的      比油的低，水进入热油中迅速地发生了        现象。 

    沸点  沸腾（或汽化）

    解析

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    沸点
    沸点
    比油的低，水进入热油中迅速地发生了
    汽化
    汽化
    现象．

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    科目：初中物理 来源： 题型：

    炒菜时，如果把沾有水的菜倒入热油中，会立即溅起“油花”；而把油滴入热水中，却不会溅起“水花”，这是因为水的       比油的低，水进入热油中迅速地发生了         现象。 

     

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    科目：初中物理 来源： 题型：

    炒菜时，如果把沾有水的菜倒入热油中，会立即溅起“油花”；而把油滴入热水中，却不会溅起“水花”，这是因为水的      比油的低，水进入热油中迅速地发生了        现象。 

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    科目：初中物理 来源：2011年广西省桂平市中考模拟考试物理卷 题型：填空题

    炒菜时，如果把沾有水的菜倒入热油中，会立即溅起“油花”；而把油滴入热水中，却不会溅起“水花”，这是因为水的       比油的低，水进入热油中迅速地发生了         现象。 

     

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