Question

如图所示小凡同学在做“探究水沸腾”的实验，

（1）他的操作如图1所示，其中错误之处是

温度计的玻璃泡碰到了容器底

．
（2）纠正错误后，水沸腾时温度计示数如图2所示，为

98

℃，说明此时气压

＜

（选填“＜”、“＞”或“=”）1个标准大气压．
（3）分析图所示图象，可知水在沸腾过程中温度的特点是

吸热但保持不变

．图3（a）、（b）所示的两种情景，

a

是水沸腾时的情景．
（4）为了减少从开始加热到沸腾时的时间，请你给小凡提供一项改进方案

适当减少水量

．

Answer 1

分析：（1）在温度计测量液体温度时，正确的方法是：温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中；不要碰到容器底或容器壁；
（2）利用图示温度计的刻度，可以确定其分度值，再利用液柱所在的位置，即可读出示数；沸点随气压增大而升高、随气压减小而降低；
（3）从图象的特点，可以确定液体沸腾时的温度特征．还要掌握水沸腾时和沸腾前现象：沸腾时有大量的气泡产生，并且气泡在上升过程中体积逐渐增大，最后破裂；沸腾前气泡在上升过程中，体积逐渐减小；
（4）要使水尽快沸腾，就要让水在较短的时间内吸收较多的热量；避免水向外传递热量；根据生活常识也可从水的质量上去考虑解决．

解答：解：（1）在图示的情景中，温度计的液泡接触到了容器底，这与温度计的使用规则相矛盾．故这是其操作中的错误．
（2）温度计上的示数从90℃到100℃共有10℃，两者之间有10个小格，故其分度值为1℃，结合液柱的位置，可以确定此时温度计的示数为：98℃．
因1个标准大气压沸水的温度为100℃．而此实验中水的沸点为98℃，说明此时气压小于1个标准大气压．
（3）水液体沸腾温度的特点：继续吸收热量，但温度保持不变．a中气泡在上升过程中，体积逐渐增大，所以是沸腾时的现象．b中气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象．
（4）根据生活常识可知，在加热器不变的情况下，适当减少水量、给烧杯加盖子、适当提高水的初温等；
故答案为：（1）温度计的玻璃泡碰到了容器底；（2）98；＜；（3）吸热但温度保持不变；a；（4）适当减少水量．

点评：此题是观察水的沸腾实验，主要考查了水沸腾时和沸腾前的现象，同时还考查了温度计的读数问题及影响加热时间的方法．