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    16．小明用如图所示的装置探究水的沸腾实验．
    （1）组装实验器材时，应按照自下而上的顺序（选填“自上而下”或“自下而上”）．实验室现有：A．水银温度计（-20℃-120℃）；B．酒精温度计（-80℃-60℃）；C．体温计；D．寒暑表．四只不同种类的温度计，本实验应选用的温度计是A．（填写对应的字母）．
    （2）实验中，小明观察到水在沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同，如图甲、乙所示，表示沸腾前气泡上升情况的是图甲．
    （3）实验完毕，小明撤去酒精灯后发现水继续沸腾了一段时间，原因是石棉网的余温仍高于水的沸点．

    分析 （1）实验时，需用酒精灯的外焰加热，所以要调整好铁圈的高度，然后根据温度计的使用规则固定好其位置；
    要正确地选择温度计，需要了解各温度计的量程．体温计、家用寒暑表、酒精温度计的最大测量值都不会达到100℃；
    （2）掌握沸腾时和沸腾前的现象：沸腾前，气泡在上升过程中体积逐渐减小，到水面消失．沸腾时，有大量气泡产生，气泡在上升过程中体积逐渐增大，最后破裂；
    （3）根据水沸腾的条件：达到沸点并继续吸热，通过沸腾的两个条件结合热传递的知识进行分析．

    解答 解：
    （1）酒精灯需用外焰加热，所以要放好酒精灯，再固定铁圈的高度；而温度计的玻璃泡要全部浸没到液体中，但不能碰到容器壁和容器底，所以先放好烧杯后，再调节温度计的高度，所以组装实验器材时，应按照自下而上的顺序；
    体温计的量程在35℃～42℃，家用寒暑表的量程是-20℃～60℃，水银温度计的量程为-10℃～110℃，酒精温度计的量程为-80℃～50℃；而标准大气压下水的沸点是100℃，所以应选择水银温度计；
    （2）甲图气泡在上升过程中，体积逐渐减小，所以是沸腾前的情况；乙图气泡在上升过程中气泡体积增大，所以是沸腾时的情况；
    （3）刚撤掉酒精灯时，铁圈、石棉网的温度还高于水的温度，所以可以继续吸热，不马上停止沸腾．
    故答案为：（1）自下而上；A；（2）甲；（3）石棉网的余温仍高于水的沸点．

    点评 探究水沸腾的实验中，有关实验仪器的调节、沸腾的特点、沸腾的现象等，是本实验经常考查的问题，要熟练掌握．

    练习册系列答案
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