分析：物体由液态变为固态的过程叫凝固，物体由固态变为液态的过程叫熔化．物体由液态变为气态态的过程叫汽化，汽化的两种方式是蒸发和沸腾．物体由气态变为液态的过程叫液化．物体由固态变为气态的过程叫升华．
解答：解：A、春天冰雪消融、是由固态变为液态，属于熔化现象．故A不符合题意．
B、地面的水分变为了水蒸气，由液态变为气态，是汽化现象；故B不符合题意；
C、露珠是空气中的水蒸气遇冷发生的液化现象；故C符合题意；
D、湖水结冰时水由液态变成固态，是凝固现象现象．故D不符合题意
故选C．
点评：此题考查的是我们对于生活中物态变化的分析能力，物态变化是中考必考的一个知识点．
