C
分析：（1）光在同种、均匀、透明介质中沿直线传播，产生的现象有小孔成像、激光准直、影子的形成、日食和月食等；
（2）光线传播到两种介质的表面上时会发生光的反射现象，例如水面上出现岸上物体的倒影、平面镜成像、玻璃等光滑物体反光都是光的反射形成的；
（3）光线在同种不均匀介质中传播或者从一种介质进入另一种介质时，就会出现光的折射现象，例如水池底变浅、水中筷子变弯、海市蜃楼等都是光的折射形成的．
解答：A、阳光正午树木会出现影子，是光沿直线传播形成的，故本选项不符合题意；
B、白天，人们能够从各个方面看到桌子，光线传播到凹凸不平的桌子表面上时发生的漫反射现象，故本选项不符合题意；
C、水中筷子反射的光线由水中进入空气时，在水面上发生折射，折射角大于入射角，折射光线进入人眼，人眼会逆着折射光线的方向看去，就会觉得好像在水面处折断了，故本选项符合题意；
D、岸边树的“倒影”是由于光的反射现象形成的水面成像现象，故本选项不符合题意．
故选C．
点评：此题通过几个日常生活中的现象考查了对光的折射、光的直线传播、光的反射的理解，在学习过程中要善于利用所学知识解释有关现象，达到学以致用的目的．
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