Question

某同学做“观察水的沸腾”实验：
（1）该同学实验装置如图所示，他在实验中的错误是

温度计接触容器底

．
（2）从实验中观察到水沸腾的现象是：水中发生

剧烈

的汽化现象，形成大量气泡，上升到水面

破裂

开来，里面的水蒸气散发到空气中．
（3）在沸腾过程中，继续对水加热，它的温度

不变

，这个温度叫

沸点

．

Answer 1

分析：（1）使用温度计测量液体温度，温度计不能接触容器底或壁；
（2）液体的沸腾是内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象，沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大，最后破裂．
（3）水沸腾的条件有两个：一是到达沸点，二是不断吸收热量，在沸腾时，温度保持不变．

解答：解：
（1）如图所示读数的方法是错误的，温度计不应该接触容器底；
故答案为：温度计接触容器底．
（2）液体的沸腾是内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象．沸腾时，气泡不断升高，深度不断减小，水压不断减小，气泡逐渐变大，迅速到达液面破裂．
故答案为：剧烈；破裂．
（3）在沸腾过程中，继续对水加热，它的温度不变，这个不变的温度叫沸点．
故答案为：不变；沸点．

点评：（1）液体沸腾前吸收热量，温度不断升高，气泡上升时不断变小；
（2）液体沸腾的特点：吸收热量，温度保持不变，气泡上升过程中不断增大；
（3）汽化有两种方式：蒸发和沸腾，两者是存在不同的，发生的地点不同、剧烈程度不同、发生的条件不同、发生时的特点不同．