Question

很多同学在喝完袋装酸奶后，又用力吸一下，会发现奶袋变瘪了，这个实验可以证明

大气压

是存在的．高压锅容易把食物煮烂，是因为锅内水面上方的气压

大于

1个标准大气压，锅内水的沸点

大于

100℃．（填“大于”或“小于”）

Answer 1

分析：（1）用力吸一下时，盒内的气压小于外界大气压，是大气压把奶袋压瘪的．
（2）要解答本题需掌握：气压越高，沸点越高．

解答：解：（1）用力吸后，奶袋内压强减小，外部大气压大于内部压强，奶袋被挤瘪，说明大气压是存在的；
（2）在一标准大气压下水的沸点是100℃，高压锅内的气压大于一标准大气压，所以锅内沸点大于100℃，很容易把食物煮烂．
故答案为：大气压；大于；大于．

点评：本题主要考查学生对：大气压的存在的理解和掌握，以及对高压锅的原理和沸点与气压关系的了解和掌握．属于中考常见题型．