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    人们在炒菜时有一句俗语：“加火不如加盖”，意思是说为了使烹调的食物熟得快些，两种措施中应首选“加盖”．请你说出其中运用到的两个物理知识及其作用．

    答案：增大锅内气压提高水的沸点减少热量、水分散失
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    自行车
    自行车
    （“汽车”、“自行车”）的运动情况，甲乙交叉点的物理意义是
    汽车和自行车的速度相同
    汽车和自行车的速度相同
    ．

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    人们在炒菜时有一句俗语：“加火不如加盖”，意思是说为使食物熟得更快，两种措施中应首选“加盖”．请你说出其中运用到的两个物理知识及其作用．

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    人们在炒菜时有一句俗语：“加火不如加盖”，意思是说为使食物熟得更快，两种措施中应首选“加盖”．请你说出其中运用到的两个物理知识及其作用．

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