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商店罐头的盖子上都有一个“真空安全钮”,上面写着“若真空安全钮浮起,请勿购买”,这是因为罐头正常时,瓶内为真空,在     的作用下,安全钮下陷;变质后,会在瓶内产生气体,当瓶内气压     外界大气压时,安全钮会弹起.
【答案】分析:真空包装是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,空气稀少相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到果品新鲜、无病腐发生的目的.
解答:解:真空包装时,罐头内部是没有空气的,故在外界大气压的作用下,盖子上的安全钮是下陷的.如果安全钮弹起,说明瓶内的气压大于外界大气压,把安全钮顶起了,此时一般是因为瓶内食品变质产生气体了.
故答案:大气压;大于.
点评:真空包装是大气压在生活中比较常见的一个应用,学习物理要多留心生活现象,特别是我们学习中有涉及到的物理现象.
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科目:初中物理 来源: 题型:

24、商店罐头的盖子上都有一个“真空安全钮”,上面写着“若真空安全钮浮起,请勿购买”,这是因为罐头正常时,瓶内为真空,在
大气压
的作用下,安全钮下陷;变质后,会在瓶内产生气体,当瓶内气压
大于
外界大气压时,安全钮会弹起.

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