“芙蓉麦饼又称“芙蓉麦鼓 .其制作工艺已入选乐清市非物质文化遗产保护名录．目前麦饼店的制作工具为“电热铛 .具有使用方便.卫生等优点．(1)制作好的麦饼放入电热铛时.麦饼在烤的过程中温度升高是通过热传递方式改变了麦饼内能．(2)“电热铛工作原理如图所示.Ro为发热体.R为调温旋钮.当需要高温时.R上的滑片应向左移.在此过程中Ro消耗� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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4．“芙蓉麦饼”又称“芙蓉麦鼓”，其制作工艺已入选乐清市非物质文化遗产保护名录．目前麦饼店的制作工具为“电热铛”，具有使用方便、卫生等优点．
（1）制作好的麦饼放入电热铛时，麦饼在烤的过程中温度升高是通过热传递方式改变了麦饼内能．
（2）“电热铛”工作原理如图所示，R_o为发热体，R为调温旋钮，当需要高温时，R上的滑片应向左移，在此过程中R_o消耗的电功率将变大．

分析（1）改变物体内能有两种方式：做功和热传递．做功主要有摩擦生热和压缩气体做功，做功实质是能量的转化；热传递实质是内能从一个物体转移到另一个物体，或者是从一个物体的高温部分传到低温部分，其实质是能的转移．
（2）由图知，电阻和滑动变阻器串联在电路中，串联电路中电流处处相等，R上的滑片应向左移，由欧姆定律可知电流的变化，用公式P=I²R分析在此过程中R₀消耗的电功率变化．

解答解：
（1）制作好的麦饼放入电热铛时，麦饼在烤的过程中，吸收热量、温度升高，是通过热传递方式改变了麦饼内能．
（2）R上的滑片应向左移的过程中，R接入电路的阻值减小，电路的总电阻逐渐减小，由I=$\frac{U}{R}$可知，电路的电流逐渐变大；电流增大，电阻R₀的阻值一定，由P=I²R可知，在此过程中R₀消耗的电功率将变大．
故答案为：（1）热传递；（2）变大．

点评本题考查了热传递改变物体内能还考查串联电路的特点、欧姆定律和电功率变形公式的应用，综合性较强，有一定的难度，掌握基本规律和公式，根据需要进行正确的选择和变形应用．

练习册系列答案

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