Question

14．在锅里加一些水，然后把碗放在水里炖食物（碗不与锅接触），当锅里的水沸腾后，碗中的汤（　　）

• A． 会沸腾的慢一点
• B． 同时沸腾
• C． 不会沸腾，温度可以达到沸点
• D． 不会沸腾，温度低于沸点

Answer 1

分析 要解决此题，需要掌握沸腾的条件：达到沸点并且要继续吸热．

解答 解：
在锅中的水沸腾前，锅的水与碗中的汤都会吸热升温，但当锅中的水达到沸点时吸热会沸腾起来，但温度不再升高，此时碗中的汤也会达到沸点，但由于碗中的汤与锅中水的温度相同，所以不能继续吸热，所以碗中的汤不会沸腾，故C正确．
故选C．

点评 此题主要通过一个日常的生活现象考查了沸腾的条件，液体沸腾，不仅要达到沸腾，同时要不断吸热，同时考查了热传递的一个必要条件就是存在温度差．