Question

4．探究物质的吸热能力

器材	烧杯、水、煤油、铁架台（包括配件）、石棉网、天平、酒精灯、温度计、秒表
步骤 现象	两只烧杯中盛有等质量的水和煤油，用同样的酒精灯分别给水和煤油加热，使水和煤油都升高10℃，观察加热时间，发现对水加热的时间长．
结论	上述现象表明：质量相等的不同物质升高相同温度时，吸收的热量一般是不同的，为了表示物质的这种性质，物理学中引入了比热容这个物理量．
方法	实验中吸收热量的多少无法直接测得，通过加热时间来体现，用的科学方法：转换法
拓展	继续对烧杯中的水加热到90℃时，每隔1分钟记录一次水的温度，并画出温度随时间变化的图象，如右图．由图象可知： ①6分钟后继续对水加热，水温将不变． ②实验时水的沸点是102℃，说明当时气压要大于（填“大于”、“等于”或“小于”）标准大气压．

Answer 1

分析 用相同的热源给水和煤油加热，水和煤油升高相同的温度，吸收的热量不同，因此吸热本领不同．
质量相同的不同物质，升高相同的温度，吸收热量一般不同，为了比较物质的这种特性，引入比热的概念．根据比热容定义进行回答．
物质吸热多少可以通过加热时间来提现．
水沸腾时吸热，但温度不变；沸点与气压有关．

解答 解：器材：实验中还需知道温度的变化及加热的时间，所以还要用到温度计和秒表；
实验步骤：在同样的烧杯中盛着质量相等的水和煤油，用同样的酒精灯给它们加热；
观察到的现象：使水和煤油都升高10℃，我们发现水用的加热时间长；
得出的结论：质量相同的不同物质，升高相同的温度，吸收的热量一般不同，为了比较物质的这一特性，物理学中引入比热容这个物理量．
单位质量的某种物质温度升高1℃吸收的热量，叫做这种物质的比热容；
研究方法：实验中通过控制用同样的酒精灯是为了使水和煤油在相同时间内吸收的热量相同；
实验中物质吸收热量多少无法直接测得，可通过酒精灯加热时间不同来说明物质吸收热量多少不同，这种研究方法是转换法．
由图可知，6分钟后继续对水加热，水温将保持不变；水在沸腾时的温度叫作沸点，故沸点为102℃，高于标准气压的沸点，故此时的气压大于标准气压．
故答案为：温度计、秒表；酒精灯；水；不同；比热容；转换法；不变；102℃；大于．

点评 （1）考查做功改变物体的内能，要知道做功和热传递改变物体内能的区别．
（2）考查对探究这一物质特性比热容实验内容的了解，可以借助Q_吸=cm△t帮助分析；并能熟练应用控制变量法．