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如图所示，是小明探究“海水和沙滩的温度随时间变化的规律”时画的一张示意图。根据图中所给的信息，小明观察的时间是（选填“中午”或“夜晚”），产生这一现象的原因是水的比沙石的大。

夜晚，比热容

【解析】

试题分析：由图可知水中温度高，由于水的比热容比砂石大，因此白天升温和夜晚降温都比较快，因此，白天海滩温度比较高，夜晚海水温度比较高．故观察时间是夜晚，产生这一现象的是因为海水的比热容大．

考点：比热容

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时间／min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
温度／℃	2	0	-2	-4	-4	-4	-4	-6	-8	-10
状态	液	液	液	固液混合	固液混合	固液混合	固液混合	固	固	固

⑴小华在实验室测得地沟油的凝固点是______℃．当环境温度为-5℃时，地沟油所处的状态是___________________ 态，可见，地沟油的凝固点比菜籽油、大豆油的凝固点_________（选填“高”或“低”），当环境温度逐渐降低时，___________（选填“地沟油”、“菜籽油”或“大豆油”）先凝固。

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