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【题目】把烧瓶中的水加热至沸腾,用橡皮塞塞紧瓶口,倒置瓶口,热水停止了沸腾,然后用冷水浇瓶底,如图,则会看到 , 原因是.生活中的运用的原理刚好与其相反.

【答案】水再次沸腾;瓶内气压降低,水的沸点降低;高压锅.
【解析】把烧瓶中的水加热至沸腾,用橡皮塞塞紧瓶口,倒置瓶口,热水停止了沸腾,然后用冷水浇瓶底,如图,则会看到水再次沸腾,原因是瓶内气压降低,水的沸点降低.

生活中的高压锅,锅内气压增大,水的沸点升高,运用的原理刚好与其相反.

所以答案是:水再次沸腾;瓶内气压降低,水的沸点降低;高压锅.


【考点精析】根据题目的已知条件,利用沸点及沸点与气压的关系的相关知识可以得到问题的答案,需要掌握液体沸腾时的温度叫沸点,液体的沸点与气压有关,液面气压越小沸点越低,气压越大沸点越高.高原地区普通锅里煮不熟鸡蛋,就是因为气压低,沸点低造成的.高压锅是利用增大液面气压,提高液体沸点的原理制成的.

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