家中烧水的水壶，壶盖上常有一个小孔．如果没有这个小孔，而壶盖又盖得很紧，当水沸腾时会有什么弊病？为什么？
【答案】分析：水沸腾的过程是一个剧烈的汽化过程，会有大量的水蒸气产生，从而使壶内有限的空间内气体增多，密度增大，压强增大，高温的水会被这一压强从壶嘴压出．
解答：解：如果壶盖上没有小孔，而壶盖又盖得很紧，水沸腾时会从壶嘴喷出，这是因为沸腾时壶内水蒸气增多，气压增大，壶内气体会把水压出来．
点评：不仅烧水壶的壶盖上有小孔，茶壶壶盖上也有小孔，它们的作用都是为了使内外空气联通，从而平衡内外气压．
