B
分析:改变物体内能的方法:做功和热传递,
热传递是能的转移过程,即内能从高温物体向低温物体转移的过程;
做功实质是能的转化过程.据此分析判断.
解答:
A、烧红的铁块浸入水中,温度很快降低,是利用热传递改变物体的内能,不符合题意;
B、单缸四冲程汽油机的压缩冲程,压缩空气和汽油的混合物做功,使空气和汽油的混合物内能增加、温度升高,是利用做功改变物体的内能,符合题意;
C、寒冷的冬季,人们常“哈气”暖手,是利用热传递改变物体的内能,不符合题意;
D、如图所示十一届全运会圣火火种采集,是从太阳吸收热量、内能增加、温度升高,达到着火点而燃烧,是利用热传递改变物体的内能,不符合题意;
故选B.
点评:本题考查了改变物体内能的方法(做功和热传递),注意二者的区别:传递过程属于能的转移,做功属于能的转化,属于基础题目.