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    炒菜时，碘盐不宜与油同时加热，这是因为碘在高温下很容易（   ）

    A.凝华   B.汽化   C.升华   D.熔化

     

    【答案】

    C

    【解析】选C.碘在加热时，直接由固态变为碘蒸气，属于升华现象.

     

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    升华
    升华
    ．

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