Question

15．中华的茶文化源远流长，泡茶、喝茶中包含很多物理知识，下列说法中正确的是（　　）

• A． 倒水泡茶时，可看到“白气”---是由于水汽化形成的
• B． 打开茶叶盒，闻到茶叶的香味---是茶叶的升华现象
• C． 茶水太烫，吹一吹凉得快---是由于吹气加快了茶水的蒸发
• D． 茶杯盖上看到小水滴---是水蒸汽凝华形成的

Answer 1

分析 （1）“白气”是水蒸气遇冷液化形成的液体小水滴；
（2）组成物质的分子永不停息地做无规则的运动，物质分子通过扩散现象可以使分子充满整个空间；
（3）液体汽化时要吸收热量，液体温度降低；蒸发与沸腾是液体汽化的两种方式，加快液体表面空气的流通速度可以加快蒸发速度；
（4）物质有气态变为液态过程叫液化．

解答 解：A、倒水泡茶时，可看到的“白气”是水蒸气遇冷液化形成的小水滴，故A错误；
B、打开茶叶盒，茶香飘满屋--是茶叶分子扩散的结果，不是升华现象，故B错误；
C、茶水太烫，吹一吹凉得快，是因为吹一吹可以加快茶水表面空气的流动速度，加快茶水蒸发，使茶凉的快一些，故C正确；
D、“水滴”是液态的，是水蒸气放热形成的，属于液化现象，故D错误．
故选：C．

点评 本题考查了扩散现象、加快蒸发的因素、液化现象，是一道学科综合题，但难度不大，只要熟练掌握基础知识即可．