Question

20．关于厨房中的物理现象，以下说法中正确的是（　　）

• A． 打开醋瓶能闻到酸味，说明分子不停地做无规则运动
• B． 洗碗时“油珠”漂在水面上，其原因是油的密度比水小
• C． 用高压锅煮饭熟得快是因为高压锅内气压大，水的沸点低
• D． 电饭锅用三脚插头和三孔插座，是为了防止锅体漏电造成触电事故

Answer 1

分析 解答本题需掌握：①一切物质的分子都在永不停息地做无规则运动；扩散现象是分子运动的结果．
②密度小的液体总是漂浮在密度大的液体上面．
③沸点与气压的关系：气压越大，沸点越高．
④带有金属外壳的家用电器，外壳一定要接地．

解答 解：A、醋分子不停地做无规则运动，扩散到空气中，所以“醋味扑鼻”．此选项正确．
B、油的密度比水小，所以油花漂在水上面．此选项正确．
C、气压越大，沸点越高．高压锅内气压大，所以水的沸点高，饭熟的快．此选项错误．
D、电饭锅用三脚插头和三孔插座，是为了防止锅体漏电造成触电事故，此选项正确．
故选ABD．

点评 此题涉及到扩散现象、气压与沸点的关系、安全用电、密度等多个知识点，这种综合性较强的题目多见于选择题，考查学生对基础知识的掌握情况．