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分析:压强大小跟压力大小和受力面积大小有关.
增大压强的方法:在压力一定时,减小受力面积来增大压强;在受力面积一定时,增大压力来增大压强.
减小压强的方法:在压力一定时,增大受力面积来减小压强;在受力面积一定时,减小压力来减小压强.
解答:A、铁轨下铺设枕木,是在压力一定时,增大受力面积来减小列车对路基的压强.不符合题意.
B、大型平板车有很多轮子,是在压力一定时,增大受力面积来减小车对路面的压强.不符合题意.
C、刀磨得很锋利,在压力一定时,减小受力面积来增大压强.符合题意.
D、滑雪时穿滑雪板,是在压力一定时,增大受力面积来减小人对雪面的压强.不符合题意.
故选C.
点评:掌握压强大小的影响因素,利用控制变量法解释生活中有关增大和减小压强的问题.