Question

20．有一种炊具叫“高压锅”，“高压锅”中的“压”字的含义指的是压强（选填“压强”或“压力”）；要估测人上楼的功率，需要测量的物理量有：人的体重、上楼的时间以及楼高．

Answer 1

分析 ①液体沸腾的温度叫沸点，液体的沸点与气压有关：气压越高，沸点越高．
②测量功率的实验，首先要看清是克服什么力做功，然后根据功率的计算公式P=$\frac{W}{t}$再确定测量的物理量．

解答 解：①高压锅密闭较好，内部压强大，水的沸点高，这样高压锅内的温度就会更高一些，就会更快煮熟食物．所以高压锅的“压”是指压强，利用增大锅内气体的压强，提高水的沸点来提高锅内温度的．
②上楼的过程就是克服重力做功的过程，根据功率的计算公式P=$\frac{W}{t}$=$\frac{Gh}{t}$=$\frac{mgh}{t}$可知，测出人的质量m、用米尺测量出楼高h、用秒表测量出上楼的时间t即可．
故答案为：压强；楼高．

点评 此题考查的是高压锅的工作原理和功率的测量实验，属于基础题的考查，难度不大．