B
分析:(1)物体能够做功就说这个物体具有能,但是具有能的物体不一定在做功;
(2)物体由于运动而具有的能叫做动能,影响动能大小的因素是质量和速度;
(3)物体由于被举高而具有的能叫做重力势能,影响重力势能大小的因素是质量和高度.
解答:A、用线悬吊着的小球,从竖直方向偏开一个角度后,尽管小球不能做功,但是它具有一定高度,具有重力势能,该选项说法不正确;
B、在空中飞行的子弹,因为能够做功,所以具有能,该选项说法正确;
C、动能与质量和速度两个因素有关,不能单独从速度上判断动能的大小,该选项说法不正确;
D、重力势能与质量和高度两个因素有关,不能单独从高度上判断重力势能的大小,该选项说法不正确.
故选B.
点评:本题考查了功和能的联系,注意两点:①一个物体能够做功就具有能,但是具有能的物体不一定对外做功;②当一个物理量和多个因素有关时,不能单独通过某一个因素来分析.