精英家教网 > 初中物理 > 题目详情

聚焦于普通人的家常菜,让海内外观众领略了中华饮食之美.如图所示,通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识,认识正确的是( )

A.煎:煎锅一般用铁制造,主要是利用了铁的比热容大

B.炒:主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加

C.蒸:是通过热传递和高温水蒸气液化放热,使榆钱饭蒸熟

D.拌:香葱和豆腐要拌着才能入味,说明分子没有做无规则运动

C

【解析】

试题分析:A选项煎锅一般用铁制造,主要是利用了铁的具有良好的导热性;

B选项炒腊肉,主要是通过热传递的方式使藜蒿和腊肉的内能增加;

C选项蒸是通过热传递和高温水蒸气液化放热,使榆钱饭蒸熟;

D选项香葱和豆腐要拌着才能入味,说明分子能做无规则运动。

考点:比热容;内能的改变;分子热运动

练习册系列答案
相关习题

科目:初中物理 来源:2014-2015学年山东省潍坊地区初三上学期期末学业质量评估物理卷(解析版) 题型:实验题

王倩同学做测定“小灯泡的电功率”实验时,所用器材有电压为6V的电源,额定电压为2.5V的小灯泡,以及符合实验要求的滑动变阻器、电表、开关和导线。如图是王倩没有连接完的实物电路。

(1)请你用笔画线代替导线,帮王倩将实物电路连接完整;

(2)王倩连好电路后,闭合开关,移动滑片P,发现小灯泡始终不亮,但电压表有示数,电流表无示数,则故障原因可能是______________________

(3)王倩排除故障后闭合开关,移动滑片P到某处,电压表的示数为2.2V,要测量小灯泡的额定功率,应将滑片P向__________端滑动(选填“左”或“右”),使电压表示数为__________V;

(4)王倩通过移动滑片P,分别记下了多组对应的电压表和电流表的读数,并绘制成了如图所示的U-I图像。根据U-I图像提供的信息,可计算出小灯泡的额定功率是__________W,当加在小灯泡两端的电压为1.5V时,小灯泡的电阻是_______Ω。

查看答案和解析>>

科目:初中物理 来源:2014-2015学年江苏省初三上学期期中考试物理卷(解析版) 题型:选择题

关于教室里的日光灯之间的连接方式下列说法中正确的是( )

A.所有日光灯之间都是并联

B.所有灯之间都是串联的

C.只要灯亮,串联、并联都行

D.由一个开关控制两盏灯时,两灯串联

查看答案和解析>>

科目:初中物理 来源:2014-2015学年江苏省初三12月月考物理卷(解析版) 题型:填空题

如图所示,英子家电能表的示数为_______kW?h,他家最多接入总功率为_______W的用电器.

查看答案和解析>>

科目:初中物理 来源:2014-2015学年江苏省初三12月月考物理卷(解析版) 题型:选择题

如图所示的电路,电源电压不变,闭合开关S后,灯L1和L2均发光,过了一段时间,一盏灯突然熄灭,而电流表和电压表的示数都不变,则发生的故障可能是()

A.L2断路 B. L1断路 C.L2短路 D.L1短路

查看答案和解析>>

科目:初中物理 来源:2014-2015学年江苏省初三12月月考物理卷(解析版) 题型:选择题

下列数据中,最接近生活实际的是( )

A.初中生的质量大约是50kg

B.成年人的正常体温是39℃

C.成年人步行的速度约是4m/s

D.家用电热壶工作时的功率约为25W

查看答案和解析>>

科目:初中物理 来源:2014-2015学年江苏南京上元中学等五校初三上期第二次学情调研物理卷(解析版) 题型:实验题

(4分)探究杠杆的平衡条件:

(1)如图甲,杠杆在支架上,可将杠杆左端的平衡螺母向_____调节,要使其在水平位置平衡,这样做的好处是________________。

(2)图乙中要使杠杆平衡,应在a处挂______个钩码。

(3)当弹簧测力计由图丙的竖直地拉着变成倾斜地拉着,使杠杆在水平位置静止时,弹簧测力计的示数将_____________(选填“变大”、“不变”或“变小”)

查看答案和解析>>

科目:初中物理 来源:2014-2015学年江苏南京上元中学等五校初三上期第二次学情调研物理卷(解析版) 题型:选择题

如图所示,闭合开关S,两只灯泡均正常发光。则两只灯泡一定具有相同的:

A.额定电流

B.额定电压

C.额定功率

D.电阻

查看答案和解析>>

科目:初中物理 来源:2014-2015学年云南腾冲县北海中学初二上期期末考试物理卷(解析版) 题型:实验题

(4分)小明同学在做“观察水的沸腾”实验中:

(1)他的操作如图甲所示,其中错误之处是____________________________.

(2)纠正错误后,小明发现水在沸腾时产生的气泡情况如图乙中的_____________图所示,此时温度计示数如图丙所示,其读数为_____________℃.

(3)分析图丁所示图像,可知水在沸腾过程中的特点是_____________________.

查看答案和解析>>

同步练习册答案