Question

8．下列说法正确的是（　　）

• A． 0℃的水比0℃的冰温度高
• B． 把蔬菜装入塑料袋后放入冰箱是为了减慢蒸发
• C． 水沸腾时的温度一定是100℃
• D． 烧开水时壶中冒“白气”是汽化现象

Answer 1

分析 ①温度是描述物体冷热程度的物理量，温度相同的物体冷热程度相同；
②要减慢蒸发，可以通过降低液体的温度、减小液体的上表面积和减慢液体表面的空气流动速度；
③在一标准大气压下水的沸点是100℃；
④物质由液态变成气态的过程叫液化．

解答 解：
A、0℃的水与0℃的冰虽然状态不同，但都是0℃，所以温度相同．此选项错误；
B、用塑料袋包装蔬菜并放入冰箱冷藏室可以降低液体的温度和减慢液体表面的空气流动速度，故可以减慢蒸发．此选项正确；
C、水的沸点与气压有关，只有在一标准大气压下水的沸点才是100℃．此选项错误；
D、烧开水时，水蒸气遇冷在壶嘴处液化成为“白气”．此选项错误．
故选B．

点评 此题考查了温度的物理意义、减慢蒸发的措施、液体沸点与气压的关系及液化现象．属于热现象基本规律的考查，正确理解基本规律是解答的关键．