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    在制糖工业中，要用沸腾的方法去掉糖中的水份，但糖在100℃左右会变质，这时要保证锅内的气压_______1个标准大气压，使锅内水的沸点__________100℃（均选填“大于”、“小于”或“等于”）。
    小于,小于;

    试题分析：因为糖在100℃左右会变质，所以应该使水在低于1标准大气压下沸腾，根据气压与沸点的关系，这样锅内水的沸点就小于100℃．
    所以答案为：小于，小于．
    点评：要解答本题需掌握：液体的沸点跟气压的大小有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低．
    练习册系列答案
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    科目：初中物理 来源：不详 题型：填空题

    在探究水的沸腾试验时，需要用到的测量工具有秒表和________。图甲、乙两组同学绘制的沸腾图像，由图像可知，水在沸腾时的特点是：吸收热量，____________。为合理缩短实验时间，__________组应适当减少水的质量。

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：填空题

    医生在给小明同学打针时，先用酒精擦在他的皮肤上消毒；小明感到皮肤比较凉，是因为酒精        热的缘故；同时他闻到酒精的气味，这是          现象。

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：实验题

    在“观察水的沸腾”实验中：

     
    测温物质
    		凝固点/℃
    		沸点/℃
    水银
    		－39
    		357
    酒精
    		－117
    		78
    （1）为完成实验，表中的数据表明，选用的温度计的测温物质应为             。
    （2）在甲图中，我们在组装器材时，应该先固定铁圈           。温度计刚插入热水时，管壁模糊，很难看清示数，原因是                  。
    （3）某实验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲、乙所示，图中      是水在沸腾时的情况．

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：填空题

    夏天，剥开包装纸的冰棍会冒“白气”是    现象（填“汽化”或“液化”）；冰棍吃到口中感到很凉，是因为冰棍熔化过程中    的原因（填“吸热”或“放热”）.

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：单选题

    下列说法最接近实际情况的是
    A．50英寸LED彩电的电功率约1000WB．电磁波在真空中传播的速度为340m/s
    C．我国交流电的频率是50HzD．人的正常体温是40℃

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：填空题

    即使在0℃以下的冬天，室外冰冻的衣服也能晾干，这是    现象；夏天的早晨，花草上会出现晶莹剔透的露珠，露珠的形成属于    现象．

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：单选题

    下列关于蒸发和沸腾的说法正确的是
    A．蒸发和沸腾都需要从外界吸收热量
    B．蒸发和沸腾都可以在任何温度下进行
    C．蒸发和沸腾都属于液化现象
    D．蒸发的快慢与温度无关，沸腾时温度保持不变

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：单选题

    如图所示是生活中常见的一些现象，针对各种现象的解释，其中正确的是
    A．甲图：玻璃上的小水珠是空气中的水蒸气凝华形成的
    B．乙图：棒冰冒“白气”是棒冰升华形成的
    C．丙图：花草上的小露珠是草叶分泌出来的
    D．丁图：热风干手机的作用是加快手上的水蒸发

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