Question

【题目】小红同学在做“探究水沸腾时温度变化特点”的实验。

（1）按照温度计的使用步骤，正确的操作次序依次为______。

a．选取适当的温度计；b．估计被测物体的温度；

c．使温度计和被测物体接触几分钟；d．观察温度计的读数；

e．取出温度计；f．让温度计的液泡与被测物体充分接触。

（2）如图所示，她的操作存在错误，请指出其中一个错误之处：______。

（3）小红纠正所有错误后，在水温到达89℃时开始每隔2min做一次温度记录，并描绘出如图所示的图象。根据图象可知水沸腾时的温度为______℃，说明此时该地大气压______（选填“大于”、“小于”或“等于”）1个标准大气压。

（4）在第8min时，水中的气泡在上升的过程中逐渐______（选填“变大”或“变小”）。

（5）小红觉得从开始加热到沸腾的时间偏长，请你给她提出一个改进的措施：______。

（6）通过学习，小红终于明白妈妈用炉火炖汤时，在汤沸腾后总是______的道理（选填“保持大火”或“调为小火”）。

Answer 1

【答案】bafcde 读书时，视线未与温度计液柱上表面相平 99 小于 变小 减少水的质量 调为小火

【解析】

（1）测量液体温度的步骤：先估测液体的温度；再选取合适的温度计；温度计的玻璃泡和被测液体充分接触几分钟，然后读数；取出温度计；最后记录数据．

（2）温度计的正确使用方法：一是温度计的玻璃泡全部浸入被测液体中，不要碰到容器底或容器壁；二是温度计玻璃泡进入被测液体后要稍等一会儿，待温度计示数稳定后再读数；三是读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中液柱上表面相平．

（3）液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸点．1标准大气压下水的沸点是100℃．沸点跟气压有关，气压越高，沸点越高．（4）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；（5）水加热时间的影响因素：水的多少、水的初温、烧杯是否加盖、火焰的大小．可根据影响因素采取改进措施．（6）液体沸腾时虽然要继续吸热，但是温度保持不变．炖汤时，汤烧开后，不论是大火还是小火，汤的温度都保持不变，所以炖汤时总是大火烧开后改用小火炖．

(1) 测量液体温度的步骤：先估测液体的温度；再选取合适的温度计；温度计的玻璃泡和被测液体充分接触几分钟，然后读数；取出温度计；最后记录数据，故操作步骤正确的顺序是：bafcde.(2)某同学用温度计测量温水的温度时的情景的图中，存在的错误是：①温度计的玻璃泡接触了容器底；②读数时，视线没有和温度计液柱上表面相平。(3) 水沸腾时，不断吸收热量，温度保持99℃不变，所以水的沸点是99℃。1标准大气压下水的沸点是100℃，气压越高，沸点越高，所以此时小于1标准大气压。（4）在第8min时，水还没有沸腾，水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；（5）水的加热时间过长，可能是水的初温过低或水的量太大或烧杯未加盖造成的．所以可以通过适当提高水的初温或适当减少水量或给烧杯加盖来缩短加热时间．（6）汤处于沸腾状态，而水沸腾时的温度不变，即使加大火力，也不能提高水温和使食物煮熟得快，只是加快了水的汽化，浪费了燃料。所以先用大火将食物烧开，就改用小火炖，保持锅内的水一直沸腾就行了。