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电磁炉是一种新型家庭用电热灶.电磁炉台板下面有感应线圈,它是利用电磁感应的高电子技术,主要由加热部分、控制部分、电气部分、烹饪部分等组成,你知道电磁炉是怎样进行加热的吗?

答案:略
解析:

解:电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理加热的.它利用电流通过线圈产生磁场.当磁场内的磁感线通过铁质锅具的底部时,产生无数小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后加热于锅内食物.

  对于一些新型事物,要注意多观察,尤其要注意其说明书,通过说明书了解其工作原理、使用方法及注意事项.


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10、电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具,打破了传统的明火烹调方式,它利用高频电流在电磁炉内部线圈中产生磁场,当含铁质锅具放置炉面时,铁磁性锅体被磁化,锅具即切割交变磁感线而在锅具底部产生交变的电流(即涡流),涡流使锅底发热达到加热食品的目的,它具有安全可靠、节能环保等优点,是现代家庭中的理想灶具,其工作原理如图7所示.下列有关电磁炉使用的说法,不正确的是(  )

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(1)水吸收的热量为多少?
(2)电磁炉加热的效率是多少?【c=4.2×103J/(㎏?℃)】

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科目:初中物理 来源: 题型:064

电磁炉是一种新型家庭用电热灶.电磁炉台板下面有感应线圈,它是利用电磁感应的高电子技术,主要由加热部分、控制部分、电气部分、烹饪部分等组成,你知道电磁炉是怎样进行加热的吗?

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电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具,打破了传统的明火烹调方式,它利用高频电流在电磁炉内部线圈中产生磁场,当含铁质锅具放置炉面时,铁磁性锅体被磁化,锅具即切割交变磁感线而在锅具底部产生交变的电流(即涡流),涡流使锅底发热达到加热食品的目的,它具有安全可靠、节能环保等优点,是现代家庭中的理想灶具,其工作原理如图7所示.下列有关电磁炉使用的说法,不正确的是( )

A.利用了电流的热效应
B.利用了电磁感应
C.利用了电流的磁效应
D.铁锅、铝锅均可

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