[题目]宋朝著名文学家范成大到海拔3700m的四川峨眉山旅游.发现在山上“煮米不成饭 .他认为是山上的泉水太冷的缘故．实际上.这是由于峨眉山的山上较低.导致水的沸点的缘故．题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】宋朝著名文学家范成大到海拔3700m的四川峨眉山旅游，发现在山上“煮米不成饭”，他认为是山上的泉水太冷的缘故．实际上，这是由于峨眉山的山上较低，导致水的沸点的缘故．

【答案】大气压；降低

【解析】解：因为海拔越高，气压越低，所以高山上的大气压比平原上的要低；又因为液体沸点随液面上气压的减小而减小，所以水的沸点低于100℃，在这些地方用普通锅煮饭，往往不熟．

故答案为：大气压；降低．

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