Question

某物理小组的同学用如图1所示的装置来研究水的沸腾．从点燃酒精灯加热开始计时，当液体中有气泡上升时，每隔1min记录水的温度如下表所示：

时间/min	…	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20	…
温度/℃	…	95	96	97	98	98	98	95	98	98	98	…

（1）某小组观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图2中A、B所示，则图中

A

是水沸腾时的情况；
（2）观察数据，在某一次观察记录中明显问题的是第

17

分钟时的数据；
（3）从记录数据可得出的结论是：此时水的沸腾的温度为

98

℃，水在沸腾过程中温度

不变

．（选填“升高”、“不变”或“降低”）

Answer 1

分析：（1）掌握水沸腾前和沸腾时的现象区别：沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小；沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大；
（2）水沸腾时温度保持不变，当达到不变时，突然有一个数是变的，说明这个数读错了，很可能是不遵守温度计的读数规则造成的错误．
（3）沸腾时保持不变的温度就是液体的沸点．

解答：解：（1）A中气泡在上升过程中体积逐渐变大，所以是沸腾时的现象；B图中气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象．
（2）水温达到98℃时已经保持不变了，但其中第17分钟有一个95℃，一定是错误数据，读数偏低，可能把温度计取出后读的数．
（3）水从第14min开始就保持98℃不再改变，所以沸点就是98℃．水沸腾时温度的特点是：虽然继续吸热，但温度保持不变
故答案为：（1）A；（2）17；（3）98；不变．

点评：此题是考查了水沸腾的条件及特点，知道水在沸腾过程中温度保持不变，但要不断吸热．要知道水在沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小；在沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐变大．