Question

（2013?仪征市二模）如图，在“观察水沸腾”实验中：
（1）小明观察到水沸腾前和沸腾时，水中气泡上升过程如图，则图中

乙

是沸腾前的情况．（填“甲”或“乙”） 
（2）下表是实验中所记录的数据：

时间（min）	…	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	…
温度（℃）	…	95	96	97	98	98	98	98	96	98	98	…

①从记录数据看，在第

7

min时的数据是错误的，温度应改为

98℃

．
②由表中数据得出的结论是：

液体沸腾时吸收热量，温度保持不变

．
（3）同时，小华也做了该实验．他们根据各自的数据，在同一坐标纸上画出了如图所示的图线，其中实线表示小明的图线，虚线表示小华的图线，水平部分图线重合．若加热条件完全相同，整个过程中两人的操作都规范准确．根据图线分析：
你认为造成两同学图线差异的主要原因可能是：

两杯中水的质量不同

．
（4）小华还发现移开酒精灯后，烧杯中的水没有立即停止沸腾的原因可能是

烧杯中的水仍然可以从铁圈或石棉网吸收热量

．

Answer 1

分析：水沸腾前气泡越往上越小，水沸腾时，气泡越往上越大．
水沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，当达到沸点时，水吸收热量，温度不会降低，出现降低的温度是错误的．
根据Q=cm△t，水的比热相同，升高相同的温度，水的质量不同，吸收热量不同，需要的时间不同．
酒精灯加热时，铁圈和石棉网的温度升高，高于水的温度，当移开酒精灯时，水还会从铁圈和石棉网吸收热量，继续沸腾．

解答：解：（1）水沸腾前水的上层水温低，容器底层受热温度稍高一点，水中的气泡上升时，气泡中的水蒸气遇冷液化成小水珠，气泡减小．
水沸腾时，整个容器中的水温度都达到沸点，整个容器中的水都在汽化，汽化成的水蒸气都进入气泡，气泡不断变大．
（2）①在第5min，水温达到98℃，不断吸收热量，温度保持不变，而在第7min，吸收热量温度降低，这个数据是错误的，应该保持98℃不变．
②如图表数据，液体沸腾时吸收热量，温度保持不变．
（3）水的比热相同，升高相同的温度，水的质量不同，吸收热量不同，需要的时间不同．
（4）酒精灯给水加热时，铁圈和石棉网也吸收热量，温度升高，温度高于水的温度，当移去酒精灯时，水从铁圈和石棉网处吸收热量，继续沸腾．
故答案为：（1）乙；（2）①7；98℃；②液体沸腾时吸收热量，温度保持不变；（3）两杯中水的质量不同；（4）烧杯中的水仍然可以从铁圈或石棉网吸收热量．

点评：本题主要考查了液体沸腾的特点：不断吸收热量，温度保持不变．
本题通过水沸腾实验数据和热量公式综合分析两组同学绘制不同图象的原因，给试题带来一些难度，比热知识在热量计算之后，对于初学水沸腾的同学来讲，不太容易接受．