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关于厨房中涉及到的物理知识,下列说法不正确的是(  )
分析:(1)气压越大,液体沸点越高;
(2)拿住碗主要从摩擦力的影响因素进行考虑;
(3)流体的流速越大压强越小;
(4)煮饺子时,开始饺子沉底,后来浮在水面上.可从物体的浮沉条件去考虑.
解答:解:A、高压锅密封性好,里面气压大,沸点高,煮食物熟得快,是利用气压越大沸点越高的原理制成的,故A正确;
B、拿沾有油渍的碗,油渍减小了手和碗之间的粗糙程度,减小了摩擦力,容易滑落,而不是减小压强,故B错误;
C、煮饺子时,开始饺子体积小,浮力小,浮力小于重力,所以沉底,后来饺子体积变大,浮力变大,浮力大于重力时上浮,最终漂浮,故C正确;
D、吸油烟机工作时是增大空气流动速度,压强减小,油烟在压强差的作用下被吸进油烟机排出,故D正确.
故选B.
点评:本题涉及到了力学的多个知识点,是一道力学综合题,但难度不大,熟练应用基础知识即可正确解题.
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