Question

在“观察水的沸腾”实验中：

（1）图甲是该实验的装置图，在安装、调整实验器材时，科学合理的顺序是：先调整固定

B

的位置，再调整固定

A

的位置．（选填“A”或“B”）
（2）加热时，应用酒精灯的

外焰

（选填“内焰”或“外焰”）加热．
（3）实验时小明同学每隔1min记录一次水的温度，10min停止加热，记录的数据如下表：由表中数据可知，此时水的沸点是

100

℃，在图乙中，

b

图是沸腾时的现象．

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
温度/℃	91.5	93	94	96	98.5	100	100	100	100	100	97	94

（4）请你归纳出水沸腾的特点：

水沸腾时不断吸收热量温度保持不变

．
（5）在探究结束后，四位同学分别交流展示了自己所绘制的水的温度和时间关系的曲线如图丙，其中能正确反映研究水沸腾过程中温度随时间变化关系的是

B

．
（6）本实验中，要缩短加热时间使水尽快沸腾，请写出可行的办法：

减少水的质量

．

Answer 1

分析：（1）用酒精灯加热物体时，安装装置时，先从下到上，方便调节．
（2）用酒精灯加热时，用酒精灯的外焰加热．
（3）水沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变．这个不变的温度是液体的沸点．
水沸腾前，水上层的温度低于下层温度，气泡在上升过程中，气泡内的水蒸气遇冷液化成小水珠，气泡越来越小．
水沸腾时，整个容器内水温相同，气泡在上升过程中，不断有水汽化，气泡越来越大．
（4）水沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变．
（5）根据水沸腾时，吸收的热量和温度变化情况，判断哪个图象是正确的．
（6）实验过程中，加热时间比较长，可能是水太多，可能是水的初温太低，可能是火力太小．

解答：解：（1）先安装B，可以根据酒精灯的高度确定位置，使操作更方便．所以先安装B再安装A．
（2）酒精灯的外焰温度比较高，用酒精灯的外焰加热．
（3）水沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，所以水的沸点是100℃．
水沸腾前，气泡在上升过程中，气泡不断减小；水沸腾时，气泡在上升过程中，气泡不断增大．所以a图指水沸腾前，b指沸腾过程中．
（4）水沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变．
（5）A图，不断吸收热量，温度不断升高，不符合水沸腾的特点．
B图，水在沸腾前，吸收热量，温度不断升高，到达水的沸点，不断吸收热量，温度保持不变．符合水沸腾的特点．
C图，水放出热量，温度不断下降，到一定的温度保持不变．不符合水沸腾的特点．
D图，水放出热量，温度不断下降．不符合水沸腾的特点．
（6）实验过程中，加热时间比较长，由记录的数据知，水的初温是91.5℃，可能是水太多，要减少水的质量，可能是火力太小，要增大火力．
故答案为：（1）B；A；
（2）外焰；
（3）100；b；
（4）水沸腾时不断吸收热量温度保持不变；
（5）B；（6）减少水的质量（答案不唯一）．

点评：探究水沸腾的实验中，沸腾前后气泡的变化、沸腾的条件、沸腾的特点、沸点、沸点和气压的关系、沸腾的图象、减少加热时间等，是本实验经常出现的问题，要熟练掌握．