Question

【题目】家庭装修时，要用一种胶来粘木头，这种固体胶要在100℃左右的温度下熬化后才能使用，温度再高就会熬焦，失去粘性．这里发生的物态变化是 ． 为了熬这种胶，工人师傅专门设计了一种特殊的锅．如图所示，是一个有夹层的铁锅，夹层里充满了水，锅内装有适量的胶块，在夹层中的水沸腾后继续加热的过程中，锅内胶水的温度（填“会”、或“不会”）超过100℃，这是因为 ．

Answer 1

【答案】熔化；不会；水温达沸点100℃沸腾后再吸热温度也不会升高（不变）
【解析】解：固体胶要在100℃左右的温度下熬化后才能使用，是胶由固态变成液态，是熔化过程； 因为在一个标准大气压下水的沸点是100℃，只要两层锅之间水没烧干，内层锅的温度就不会超过100℃，所以胶不会焦．
所以答案是：熔化；不会；水温达沸点100℃沸腾后再吸热温度也不会升高（不变）．
【考点精析】掌握沸腾及沸腾条件是解答本题的根本，需要知道沸腾：在一定温度下，在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象．液体沸腾的条件：温度达到沸点，且能继续从外界吸热．