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【题目】如图所示,将肉片直接放入热油锅里爆炒,会将肉炒焦或炒糊,大大失去鲜味厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中,再放到热油锅里爆炒,炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富,对此现象说法不正确的是( )

A.附近能闻到肉香说明了分子在不停地做无规则的运动

B.附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发

C.在炒肉片过程中,肉片内能增加主要通过热传递实现的

D.在炒肉片过程中,肉片的温度升高,内能不变

【答案】D

【解析】

试题分析:A、由分子动理论的内容可知,物质是由分子构成的,分子在不停息地做无规则运动,故A正确。B、附着在肉片外的淀粉糊相当于保鲜膜,有效防止了肉片里水分的蒸发,B正确。C、内能的改变有两种方式:一是做功,二是热传递,在炒肉片过程中,肉片内能增加主要通过热传递实现的,C正确。D、同一物体,温度升高内能增大,在炒肉片过程中,肉片的温度升高,内能增加,故D错误,答案为D。

练习册系列答案
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【题目】根据欧姆定律公式I=U/R,下列说法正确的是

A.通过导体的电流越大,这段导体的电阻就越小

B.导体两端的电压越高,这段导体的电阻就越大

C.导体两端的电压越高,通过这段导体的电流就越大

D.导体的电阻与电压成正比,与电流成反比

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【题目】一瓶纯净水喝掉一半后,剩下的半瓶水与原来的一瓶水比较

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C.体积减小,密度减小 D.体积不变,密度减小

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【题目】下列物态变化中,属于凝华的是( )

A. 寒冷的冬天,湖水结成冰

B. 炎热的夏天,冰棍周围冒白气

C. 初冬的清晨,地面上出现霜

D. 秋天的夜晚,草叶上出现露珠

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【题目】关于内能和热量,下列说法正确的是

A.物体的内能越多,放热一定越多

B.温度相同的物体,其内能一定相等

C.物体的内能增加,一定要吸收热量

D.晶体熔化时温度不变,其内能一定增加

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【题目】(8分)在探究电流与电压的关系的实验中,实验器材有:电源(电压恒为9V)、滑动变阻器、开关、电流表、电压表、10Ω电阻、5Ω电阻各一个,导线若干.

(1)如图是小明连接的实物电路图,要用电压表测量R1两端的电压,导线abc中有一根连接错误,这根导线是

(2)电路连接正确后,闭合开关,滑动变阻器滑片PA端滑到B端过程中,电压表的示数 (选填变大变小).

(3)将变阻器的滑片从一端移动到另一端的过程中,电压表示数变化范围是3~6V,记录的几组实验数据如表所示.

①分析表中数据可得:电阻一定时,通过电阻的电流与其两端的电压

②根据表中数据计算可得,本实验所用的滑动变阻器电阻最大值为 Ω.

电阻R/Ω

10

电压U/V

3

4

5

6

电流I/A

0.3

0.4

0.5

0.6

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【题目】为缓解电力紧张的状况,我省正在加大核电站的建设.下列说法正确的是(

A.核电站将核能最终转化为电能

B.核反应堆中发生的是不可控制的核裂变

C.核能发电使用的燃料是天然气

D.核电站利用的核能属于可再生能源

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A.雨后天空中的彩虹

B.透过装水的矿泉水瓶看到放大的文字

C.通过湖面反光可以看到树的倒影

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