Question

小华学习做饭的过程中经常加热油和水，她猜想油的比热容比水小。如图所示，是她探究时的实验装置。左右两图中，除杯内分别装的是质量和初温相等的食用油和水外，其余都相同。

（1）能够支持她的猜想的事实是_______

A．同样情况下，油升温比水快

B．油能把水炸黄，而水不能

C．油能漂在水面上

D．油比水难蒸发

（2）完成该实验还需要测量器材是_______、_______。
（3）食用油和水吸收的热量是用______________来反映的。
（4）实验时，小明看到了食用油先沸腾，他得出了食用油一定比水吸热升温快的结论，小明的这种做法是_________(选填“正确”或“错误”)，你的理由是                            _________________________________________________。

Answer 1

（1）A  （2）温度计、秒表   （3）加热时间多少  （4）错误、实验时未控制它们升高的温度相同   

（1）油比水的比热容小，说明质量相同的油和水在温度升高相同度数时，油比水吸热少，或质量相同的油和水吸收相同热时，油比水温度升高的多．
（2）完成该实验还需要的实验器材有温度计和秒表。
（3）由用两个相同的酒精灯，所以可以用加热时间来反应吸收热量的多少。
（4）实验时，小明看到了食用油先沸腾，他得出了食用油一定比水吸热升温快的结论，小明的这种做法是错误，实验时未控制它们升高的温度相同