C
分析:物体放出热量,内能减小,温度降低;
物体吸收热量,温度升高、内能增加,热传递是将内能从一个物体转移给另一个物体;
做功改变内能的实质是能量的转化,物体对外做功是内能转化为机械能.
解答:A、试管口出现白雾说明水蒸气对外做功,温度降低,内能减小,故A错误;
B、加热过程中,水吸热,温度升高、内能增大,水的内能增大是通过热传递方式实现的,故B错误;
C、木塞冲开,水蒸气对木塞做功,水蒸气的内能减少,故C正确;
D、水蒸气膨胀对塞子做功,将水蒸气的内能转化为木塞的机械能,能量转化情况与内燃机做功冲程相同,故D错.
故选C.
点评:本题通过具体实验考查了学生对改变物体内能的方法的了解与掌握,属于基础题目.