Question

在“研究水的沸腾”实验中：
（1）所用的液体温度计是利用液体

热胀冷缩

的性质制成的．为了完成本次实验，由以下表格可知，应选用测温物质为

水银

的温度计．

测温物质	凝固点/℃	沸点/℃
水银	-39	357
酒精	-117	78

（2）如图1是两支水平放置的温度计，甲的示数为

18℃

，乙的示数为

-16℃

．
（3）刚倒入热水时发现温度计管壁模糊，很难看清示数．这是由于水蒸气在温度计表面

液化

形成的．水沸腾前，可以观察到气泡上升时

越来越小

 （“越来越小”、“大小不变”或“越来越大”）．
（4）小凡同学根据实验数据做出的图象如图2所示，可知此时水的沸点为

98℃

；水在沸腾过程中温度特点是

温度保持不变

．
（5）小华发现，水从开始加热到沸腾这段时问过长．如果要适当缩短实验时间，请你为小华提出一种可行的方法是：

减少烧杯中水的质量（或提高水的初温）

．

Answer 1

分析：（1）①液体温度计是根据液体的热胀冷缩性质制成的；②液体温度计所测温度应高于温度计内液体的凝固点，低于液体的沸点．
（2）①温度计的读数：首先确定零上还是零下，确定每一个大格和每一个小格各代表的示数，从小数字读向大数字．
（3）物质从气态变成液态称为液化，水蒸气遇冷的物体时会发生液化现象．
水沸腾时和沸腾前的现象区别：水沸腾前，下层的水温度高于上层水温度，气泡上升过程中，气泡内的水蒸气遇冷液化成小水珠，气泡越来越小；
水沸腾时，整个容器内水温相同，气泡上升过程中，不断有水变为水蒸气进入气泡，气泡越来越大．
（4）液体沸腾时不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸点．
（5）缩短加热时间的方法很多，可从提高水温和减少水的质量角度考虑．

解答：解：（1）温度计都是根据液体的热胀冷缩性质制成的．
在标准大气压下，沸水的温度是100℃，酒精的沸点是78℃，水银的沸点是357℃，水银的沸点高于沸水的温度，所以测沸水的温度要选水银温度计．
（2）由图甲知，液柱的表面在0℃以上，分度值为1℃，示数为18℃；
由图乙知，液柱的表面在0℃以下，分度值为1℃，示数为-16℃；
（3）将热水倒入烧杯中，水蒸气遇到冷的温度计管壁时会发生液化现象，在管壁上出现了一层小水珠，所以很难看清示数．
沸腾前，气泡在上升过程中体积逐渐减小，还未到达液面就消失了．
（4）由图象可知，水在第10min开始，水不断吸收热量，温度保持98℃不变，所以此时水的沸点是98℃．
（5）缩短实验时间，可提高水的初温，减少水的质量等都是可以的．
故答案为：（1）热胀冷缩；水银；（2）18℃；-16℃；（3）液化；（3）越来越小；（4）98℃；温度保持不变；（5）减少烧杯中水的质量（或提高水的初温）．

点评：此题是探究水的沸腾实验，在此实验中要探究水的温度随时间的变化及沸腾时的现象，所以有关温度计的读数、沸腾时的特点是此实验的重点内容．