分析：（1）光在同种、均匀、透明介质中沿直线传播，产生的现象有小孔成像、激光准直、影子的形成、日食和月食等；
（2）光线传播到两种介质的表面上时会发生光的反射现象，例如水面上出现岸上物体的倒影、平面镜成像、玻璃等光滑物体反光都是光的反射形成的；
（3）光线在同种不均匀介质中传或者从一种介质进入另一种介质时，就会出现光的折射现象，例如水池底变浅、水中筷子变弯、海市蜃楼等都是光的折射形成的．
解答：解：A、根据光的折射，当光从空气斜射入水中或者其他介质中时，折射光线向法线方向偏折，出现了铅笔好像在水面处折断了的现象，如同插入水中的筷子向上弯折的道理是一样的，故本选项不符合题意．
B、平面镜成像属于光的反射，故本选项不符合题意．
C、不锈钢勺子里的像，是利用凸面镜能使光线发散的特点，是光的反射原理，故本选项不符合题意．
D、手在墙上形成手影，是因为光在同一均匀介质中沿直线传播．故本选项不符合题意；
故选A．
点评：区分三种光现象：光的直线传播现象：影子、日月食、小孔成像；光的反射：镜子、倒影、潜望镜；光的折射：看水中的物体、隔着玻璃或透镜看物体．光的直线传播在现实生活中的例子有很多，要加强理论与实际的联系．
