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    电饭锅是一种常见的家用电器，请问：
    （1）电饭锅工作过程中，能量是如何转化的？
    （2）煮饭时将锅盖盖上，这样做有何作用，为什么？
    答：（1）电饭锅是一种常见的用电器，消耗电能，放出热量，将电能转化为内能；
    （2）加快煮熟食物．
    盖上锅盖，可以减少热量损失，提高热效率；
    盖上锅盖，煮饭时，不断的产生水蒸气，锅内的气体越来越多，锅内气体压强增大，液体的沸点升高，便于更快的煮熟食物．
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