Question

8．张三做“探究沸腾时温度变化的特点”实验时，记录的数据如下表：

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
温度/℃	80	84	88	92	96	98	98	98	98	98

（1）由上表数据可知，水的沸点为98℃，标准大气压下，酒精的熔点是-117℃、沸点是78℃；水银的熔点是-39℃、沸点是357℃，你认为要测沸水的温度应选用水银温度计．（选填“酒精”或“水银”），当时大气压低于（选填“高于”、“等于”或“低于”）一个标准大气压．
（2）水在沸腾过程中需要吸收热量，水的温度不变（选填“升高”、“不变”或“降低”）．
（3）水沸腾时，杯口附近出现大量“白气”，“白气”是水蒸气遇冷液化（填物态变化名称）形成的．
（4）实验结束后，小组间相互交流时，有的小组认为把水加热到沸腾的时间过长，请你说出一种可以缩短加热时间的方法：减少水的质量．

Answer 1

分析 （1）水在沸腾的过程中，温度不变；根据温度计的制作原理，温度计内液体的沸点应高于于被测液体的沸点；温度计内液体的凝固点应低于被测温度；水在1标准大气压下的沸点为100℃，且随着气压的降低而减小．
（2）根据水沸腾的特点分析；
（3）物质由气态变为液态叫作液化；
（4）加热时间的长短可以从以下几个方面考虑：水的初温、水量多少、火焰大小等．

解答 解：（1）由表格中的数据可知，水在98℃时吸热，温度不变，沸点为98℃，所以此时水面上方的气压低于1个标准大气压；
此实验中，沸水的温度为98℃，所以应选择沸点较高的水银制成的温度计；北方冬季气温很低，应选择凝固点较低的酒精制成的温度计；
（2）水在沸腾的过程中，吸收热量，但温度不变；
（3）杯口冒出的“白气”是水蒸气遇冷液化形成的小水滴；
（4）在该实验中，为了节约课堂时间，可以减少水的质量，也可以用热水进行实验等；
故答案为：（1）98；水银；低于；（2）吸收；不变；（3）液化；（4）减少水的质量．

点评 此题是观察水的沸腾实验，考查了水沸腾时的特点，同时考查了沸点与气压之间的关系，还涉及到了影响加热时间的因素，是一道基础性题目．